Tablette de plantation Mokaya chocolat noir 66% – MEXIQUE

Tablette de plantation Mokaya chocolat noir 66% – MEXIQUE

5.50 

Chocolat noir 66% – Notes gustatives : cacao grillé, douceur des fruits exotiques, bouffées de fruits secs.

Description

La Plantation Mokaya est située dans la région du Chiapas au Mexique, berceau du cacao, qui s’étend jusqu’au frontières du Guatemala. Prés de 2000 ans avant notre ère, les Mokayas, peuple indigène de pêcheurs, y consomment déjà une boisson à base de pulpe ou de graines de cacao : le premier « chocolat » du monde, alors appelé « kakawa ».

Miguel TEJADA est le responsable de cette plantation.

Chocolat  noir 66% - 100% des matières premières utilisées proviennent de l’agriculture biologique. Ainsi le cacao, le sucre, vanille bourbon, sont achetés à des producteurs biologiques.

Notes gustatives : cacao grillé, douceur des fruits exotiques, bouffées de fruits secs.

Une longueur en bouche exceptionnelle !

Informations complémentaires

Poids100 g
Prix au kilo

55 €