Tablette GRAND CRU D’ORIGINE – BIO –  SAINT-DOMINGUE – chocolat noir 67%

Tablette GRAND CRU D’ORIGINE – BIO – SAINT-DOMINGUE – chocolat noir 67%

5.50 

Chocolat noir 67% – Notes gustatives : bois de réglisse, notes de fruits rouges, accents d’olive verte.

100% des matières premières utilisées proviennent de l’agriculture biologique. Ainsi le cacao, le sucre, vanille bourbon, sont achetés à des producteurs biologiques.

Belle alliance du sucre de canne et le coté réglisse du cacao !

Description

Au cœur des Caraïbes, à Saint Domingue, à l’ouest de San Francisco de Macoris, la Plantation Los Anconés, située au centre de l’île et légèrement en altitude, bénéficie des pluies chaudes et abondantes apportées par les alizés. Depuis 1903, la famille RIZEK cultive les fèves de cacao dans le respect, sous la protection des palmiers, sans ajout de pesticides.

José CABALLERO est le responsable de cette plantation.

Composition (liste complète des ingrédients)                                                                   

Chocolat noir (67% cacao minimum) de la Plantation Los Anconés à Saint-Domingue : chocolat de couverture noir (cacao, sucre, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse)

Informations allergènes :

Présence possible de : Gluten,  lait, Fruits à coque

Informations complémentaires

Poids80 g
Prix au kilo

55 €